Жаңа сабақтар

Искалиева Сайран

Раздел долгосрочного плана: 7.3 С: Вода и органические вещества Школа:39

г.Уральск

Класс 7 Дата: Фио учителя:Искалиева С.С.
Тема урока Органические вещества белки, жиры, углеводы в продуктах питания. Лабораторная работа «Доказательство наличия углеводов, белков, жиров в продуктах питания (без рассмотрения химической»
Общая цель 7.4.1.3 доказывать наличие углеводов, белков, жиров в продуктах питания
Ожидаемые результаты – Знает химическое строение семян

-знает практические навыки работы с лабораторным оборудованием, объясняет наблюдаемые явления

-умееть анализировать и делать выводы.

Тип урока Комбинированный
Задания Групповая работа.

Выполнение опытов.

Защита постеров.

Необходимые материалы Учебник,семена растений,стаканы с водой,йод,проростки ячменя,мука,марлевые салфетки.икт.
Межпредметные связи Химия – химический состав биологических объектов.
Ход урока:
Этапы урока Действия учителя Действия ученика
Вводная часть

3-5мин

Организация урока. Психологический настрой. Слайдовая презентация.

Настал новый день.
Светит яркое солнышко.
Я улыбнулась вам, а вы улыбнетесь друг другу.
И подумайте, как хорошо, что мы сегодня здесь вместе.
Мы спокойны и добры, приветливы и ласковы.
Мы все здоровы.
Закройте глазки, подумайте о чем-нибудь хорошем.Пожелайте здоровья своим родителям.
Откройте глазки, и пожелайте всего хорошего друг другу.

Подготовка учеников к уроку.

Ученики берутся за руки образуя круг.

Презентация

5-7мин

Проверка домаш.задания.

Разгадывают кроссворд по пройденным темам.

Подведение к теме урока при помощи подводящего диалога. Подведение к новой теме.

Будущий побег и могучий корень

Дружно прорастут в глубину и ввысь

Лишь вода дождей землю всю напоет,

А пока гостит осень на дворе,

А потом зима вьюгою завоет.

Спит и дышит жизнь у меня в руке.

Будущий побег и могучий корень.

Где находится будущий побег и могучий корень?

А почему про семя говорится что это будущая жизнь?

Выполняют в группе(взаимопроверка).

Выдвигают идеи, что сегодня будет изучаться на уроке.

Отвечают на вопросы.

(семенах)

(появилось новое растение)

Основная часть

20-25мин

Измерение температуры,

Жизнь цветкового растения начинается с семян.

У каждой группы на столе семена различных растений.

Охарактеризуйте семена.

Какие органические вещества вы знаете?

Какие неорганические вещества ?

Сегодня на уроке мы определим что входит в состав семян.

Выполняют опыты и делают выводы.

(в приложении1)

Опыт №1,№2,№3.

Учитель показывает опыт №4-№5(демонстрационно )

(приложение №2)

Таким образом,в состав семян входит органические,неорганические вещества.Но в семенах разных растений их содержание различна.

Физминутка(динамическая пауза)

Условии необходимые для прорастания семян. Прорасти и дать начало новому растению способны только семена с живым зародышем.Зародыш может погибнуть от поражения вредными насекомыми или плесневыми грибами, от пересыхания во время хранения семян.Семена с погибшими зародышами теряют всхожесть,то есть не могут прорастать.

Какие же условии необходимы чтобы зародыш стал развиваться?Ответить на этот вопрос помогут опыты.В3 стакана помещают зерна ячменя .В 1ст.-сухие,во втором наливаем воду до краев и закрываем стеклом,в 3 наливаем немного воды чтобы смочить ватные диски и закрываем стеклом.В семенах есть отверстие через которое проходит вода и воздух.Как называется?

Прорастающим семенам также необходимо тепло.демонстрация опыта (заранее в холодильник поместила семена,смочила водой,семена ячменя проросли,а семена перца нет.Почему?

Составление постера на тему что получают из семян.

Закрепление материала диалог на стикерах.

Какие вещества входят в состав семян ?

Почему подсолнечник относят к масленичным культурам ?

Почему не прорастают сухие семена ?

Почему для посева выбирают крупные семена ?

Способны гореть какие вещества ?

Какие вещества больше всего в семени ?

Что такое клейковина ? Как обнаружить крахмал ?

В семенах каких растений много жира, белка, крахмала?

При какой температуре лучше всего прорастают семена ?

Перечислите способы распространения семян ?

Что получают из семян ?

Что такое микропиле

Перегруппировка по случайному выбору.

Ответы учащихся: различаются по форме, цвету, размерам, окраске, весу Формативное оценивание(похвала по принципу молодцы).

Работа в группе(выполняют опыты по инструкции)отвечают на вопросы

Выполняют опыты

.Делают выводы. Параллельно идет оценивание работы учеников в группе одним из лидеров группы, которого назначил учитель. формативное оценивание(светофор)

Делают разминку

В 1стакане все без изменении, во2 семена набухли не проросли,в 3 проросли.

Отвечают на вопросы и делают выводы.семенам для прорастания необходима влага и воздух.

Микропиле.

Отвечают на вопросы.

Обсуждают в группе и отвечают на вопрос.

Совместно в группе составляют кластер и защищают постер всей группой. Оценивают 2звезды одно пожелание.

Обсуждают в группе и отвечают на вопрос.

Итог

3-5мин

Рефлексия(Оцени себя на уроке)

Оценивание учеников.

Суммируя все полученные баллы, вывести итоговую отметку за урок.

Домашнее задание параграф 11.Написать доклад на тему: Глубина заделки семян.

В группе приходят к единому мнению о важности всех пунктов изученной темы.

На стикерах пишут комментарии к уроку, прикрепляют на доску пожелания.

Приложение 1

опыт № 1

  1. Возьмите пшеничную муку, добавьте воду и сделайте комочек теста.
  2. Поместите его в марлю.
  3. Промойте в стакане с водой. Как изменилась вода?
  4. Разверните марлю, в которой было тесто. Что вы видите?
  5. Это растительный белок или клейковина
  6. Оформите в тетрадях проделанную работу

Изучение состава семян

Оборудование: перечислите, что использовали.

Результаты работы запишите в таблицу по образцу.

Что исследовали Что делали Что наблюдали
  1. Подготовьте рассказ о проделанной вами работе. Сделайте вывод. Вывод начните словами: «В результате наших исследований мы обнаружили, что в состав семян входит …».

Опыт № 2

  1. Рассмотрите предложенные семена
  2. Найдите семена подсолнечника
  3. Очистите семянку подсолнечника. Положите на бумагу и раздавите.
  4. Внимательно рассмотрите. Что появилось на бумаге? Какое вещество выделилось?
  5. Оформите в тетрадях проделанную работу.

Изучение состава семян

Оборудование: перечислите, что использовали.

Результаты работы запишите в таблицу по образцу.

Что исследовали Что делали Что наблюдали
  1. Подготовьте рассказ о проделанной вами работе. Сделайте вывод. Вывод начните словами: «В результате наших исследований мы обнаружили, что в состав семян входит …».

опыт№ 3

  1. Из муки и воды сделайте комочек теста.
  2. Заверните его в марлю и промойте в стакане с водой. Как изменилась вода в стакане? Почему?
  3. Возьмите другой стакан с надписью «крахмал» и капните 1-2 капли раствора йода. Как изменилась окраска содержимого стакана?
  4. Капните 1-2 капли раствора йода в стакан с водой, в котором промывали кусочек теста. Как изменилась окраска содержимого стакана? Чем это можно объяснить?
  5. Оформите работу в тетрадях

Изучение состава семян

Оборудование: перечислите, что использовали.

Результаты работы запишите в таблицу по образцу.

Что исследовали Что делали Что наблюдали
  1. Расскажите о проделанной работе. Сделайте вывод. Вывод начните словами: «В результате наших исследований мы обнаружили, что в состав семян входит …».

Приложение №2

Демонстрационные опыты (проводит учитель).

Обнаружение воды в зерновках пшеницы. (нагрев в пробирке небольшого количества семян).

Вопросы:

Что вы наблюдаете? (Капельки воды на стенках пробирки).

О чём это говорит? (В семенах есть вода).

Вывод: В семенах, а значит и в клетках есть вода (запись в тетрадях).

Обнаружение минеральных солей (сжигание семян).

Вопросы:

Что наблюдаете? (дым, запах, остаётся зола).

Как вы думаете, какие вещества сгорели?(органические)

Вывод: В семенах есть минеральные соли .

Введение понятий органические и неорганические вещества.

  • Итак, посмотрите на доску, мы с вами обнаружили, что в состав клеток входят белки, жиры, углеводы, минеральные соли, вода. Все вещества входящие в состав семян делят на две большие группы органические и неорганические.

Вывод: В состав семян входят органические и неорганические вещества.

Зарина Асетова

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.